­čŹ»­čŹô­čŹş yummy!

… das beschreibt diese einfache und leckere Marmelade wohl am besten.

Eigentlich bin ich eher Team herzhaft und esse selten s├╝ss zum Fr├╝hst├╝ck – aber manchmal ├╝berkommt es mich, und dann muss Marmelade her. Auch ins M├╝sli, passt die folgende Kreation ganz hervorragend!

Diese Marmelade ist zuckerfrei und damit absolut gesund!

Als nat├╝rliche S├╝sse eignen sich generell z. B. Datteln, eine reife Banane oder auch Ahornsirup wunderbar.

Zutaten
2 Tassen Beeren (Himbeeren funktionieren super, egal ob frisch oder TK!)
2 El Chia Samen
2 Medjol Datteln oder reife Banane als nat├╝rliche S├╝sse

so gehts:
1. Beeren in einem Topf erw├Ąrmen (grosse Beeren vorher klein schneiden. Falls ihr frische Beeren verwendet, ggf. 1-2 EL Wasser dazugeben) und ca. 10 min k├Âcheln lassen, bis eine „Sauce“ entsteht.

2. Datteln sehr klein schneiden und zerdr├╝cken. Ihr k├Ânnt sie auch kurz in warmes Wasser einlegen, dann werden sie weicher (Einweichwasser wegsch├╝tten)

3. Datteln unterr├╝hren (durch die W├Ąrme lassen sie sich gut verteilen), wahlweise Banane.

4. Noch etwas mit k├Âcheln lassen, dann den Herd ausschalten,

5. kurz warten, und dann die Chia Samen gut unterr├╝hren.

6. Noch heiss in ein ausgesp├╝ltes Gl├Ąschen f├╝llen. Kalt werden lassen, fertig ­čśő



h├Ąlt sich ca. 1 Woche im K├╝hlschrank! (ist aber bestimmt schneller leer)

Die Chia Samen sorgen daf├╝r, dass es die Konsistenz von Konfit├╝re bzw. Gelee bekommt.


Lasst es euch schmecken!

Eure

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